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Landpartie mit Wasserausflug

Frische Landluft schnuppern, im bayerischen Voralpenland inmitten einer naturbelassenen Traumkulisse – am Tegernsee - in sonniger Naturkulisse die Seele baumeln, Seeluft um die Ohren leise ..lassen. Die begehrten Maritim -taste-Momente machen auch das möglich.

Die sehr typisch bayerische Landschaftsregion Tegernsee

Dieser große, romantisch anmutende See, präsentiert mit seinen sehr zahlreichen nostalgischen Bauernhäusern, ihren großzügigen Uferanwesen alles so wie aus dem Bilderbuch. Das hier die Tradition nicht vom Zeit- phänomen avantgardistischer Moderne geschluckt wird, liegt auch mit daran, dass selbst die inzwischen Vermögenden Seeufer-Grundstückbesitzer, sich strikt an die unscheinbar ländliche wie bayerisch gemütliche Nostalgie Bauarchitektur halten müssen. Und das kann kein noch so praller Briefumschlag je ändern.

Das breite Tal liegt fünfzig Kilometer südlich vom mondänen München und erstreckt sich über 25 sonnenreiche Kilometer. Der See, die Berge und die Voralpenlandschaft prägen die gastfreundliche Region. Im Süden bilden bis zu 2000 Meter hohe Berge die Grenze zu Österreich.

Schließlich ist die Region Tegernsee nicht nur irgendeine Seenlandschaft. Damals als der bayerische König Max I. das Tal für sich entdeckte, wurde es zur Sommerfrische der Münchner Hofgesellschaft und zum Treffpunkt des europäischen Adels. Vielleicht von da her ist es standesgemäßer Familienbrauch, noch heute fühlen sich viele Persönlichkeiten, aber auch solche die es versuchen mit schnödem Kapital sehr zu betonen, am Tegernsee zu Hause. Macht auch nichts, der See er ist für alle da und lässt sich kaum verändern. Der Tegernsee selbst, ist einer der saubersten bayerischen Gewässer, man sagt er habe Trinkwasser-Qualität. Vor der gewaltigen Bergkulisse wird unbedingt auch die Seeschifffahrt zum Erlebnis.

Eine Seefahrt die bleibt lustig ..

Auf jeden Fall bleibt sie schön. Das kreative Maritim-Hotel-Team, die so unermüdlich dafür im Einsatz befindliche Food&Beverage-Crew der schon legendären -taste- Programmgestaltung ist wohl noch lange nicht mit seiner Kreativität erschöpft. Es findet immer noch das Besondere, auch auf längst betretenen Wegen und Pfaden. Dahinter steckt wohl auch die Erfahrung, dem Gast werden mit jeder -taste-Event Idee zum Preis p.P. mit durchschnittlich 99,00 Euro eben auch noch schöne Erinnerungen mit verkauft.

Solche Erlebnisse also, die ganz schnell schon wohltuende Neugier und Lust am Erleben auf das Dabei sein der Folge-Aktionen haben darf. Die Kunst des Teams liegt also mit darin Sehnsüchte gemischt aus Freude am Kulinarischen ebenso wie Erlebnis nicht alltäglicher Ereignisse, für einige Stunden zu zelebrieren und gleichzeitig zu etablieren. Ist also -taste- vom Maritim- München, somit beinahe schon ein „Muss“? So gesehen eigentlich schon. 
 

Surprise, surprise – die gelungene Überraschung!

Spannung von Anfang an, denn weder bekam der 99,00 Euro bezahlende Gast verraten wohin die Gästegruppe, umsichtig versorgt „entführt“ wird, noch war deutlich zuvor erklärt an welchem Ort und auch womit Maritim-Küchenchef Alexander Reiter mit seiner Küchenbrigade mit einem 4-Gänge-Gourmet-Menü, lukullisch verwöhnen wird. Dazu gehört Vertrauen. Und vermutlich deshalb war auch dieses -taste- Event mal wieder restlos ausverkauft.

Die zahlreichen -taste-Event Gäste staunten nicht schlecht, als zum Aperitiv mit einer nicht geringen Auswahl an Köstlichkeiten spannender Vorspeisen ein
romantisch anmutendes, nostalgischen Tegernsee-Motorboot, ein über 70 Jahre altes, 20 mtr. langes Holzschiff, die MS Wallberg von 1938 zur Seefahrt einladend am Ufer erschien.

Bereits hier zu Beginn der Landpartie mit Wasserausflug, zeigten sich diesmal die -taste-Idee und Bayern von einer ihrer schönsten Seiten. Der grünblau schimmernde See im Tegernseer Tal, das nostalgische Schiff mit seinen alten frisch lackierten Teak-Holzbänken, als wäre die Zeit viele Jahre noch hinweg stehen geblieben, umgeben von schmucken Ortschaften, bewaldeten Hügeln und saftig grünen Wiesen. Eine typisch bayerische Landschaft, die man während so einer Schifffahrt auf besonders eindrucksvolle Art und Weise kennen lernt. Alles rund um den herrlich See mit seiner faszinierenden Bergwelt gab es ganz eindeutig im Sinne des -taste- Anlass auffallend schmackhafte Delikatessen um bei der Landpartie nur zu genießen, abzuschalten und Gesprächskontakte zu pflegen. Typische -taste- Momente.

Surprise, Surprise dazu ebenso überraschend hochwertig wie aufwendig zusammengestellte kulinarische Köstlichkeiten genießen. Was für ein erinnerungsreiches Erlebnis.

Kulinarisch rundete ein Feuerwerk an ständig nach servierten Delikatessen, das wiedereinmal so überaus gelungene Sommer-Surprise-Surprise taste Event am Tegernsee ab.

Surprise, Surprise! Präsentierte zur Vorspeise an der Uferpromenade des Rathaus: Flusskrebscocktail; Jakobsmuschel in seiner Schale serviert mit Forellenkaviar und Safranschaum; Hummersalat mit Sobanudeln; Türmchen von geräucherter Tegernseeforelle; Schinken Spargel Röllchen mit Trüffel- creme; Gänseleberpastete im Bisquitmantel mit Sauce Cumberland; Gebratene Riesengarnelen mit Wildkräutersalat mit Grand Marnier Dressing.

Mit dem Schiff den am gegenüberliegenden Seeufer-Pavillon erreicht: erwartete den Gast gekühlte Tomatenessenz mit Trüffelravioli; Wasser- melonenkaltschale mit Grand Marnier in der Melonenschale serviert.

Ein ultimativer Hauptgang überraschte nach wiederholtem Landgang an der Anlegestelle Aqua Dome, mit: Gebackener Zander mit Kaviarsauerrahm; Hechtnockerl mit Safransauce; Rinderfiletscheiben mit gebratenen Gnocchi und Ruccola in Trüffelglace; Steinpilzravioli mit Morchelsauce; Schweineröllchen auf Ananassalat...

Auch der Tegernsee zeigt jedem der sie erleben will, seine romantische Abenddämmerung zum Sonnenuntergang. Maritim-taste- bot dazu den krönenden Abschluss der Genießer Momente mit einem Dessert im legendären Hotel Terrassenhof am Seeufer mit der Dessertvariation „taste“, bestehend aus GrandMarnier Eiscreme, Mini Tartelette mit Waldbeeren, Manjari und Ivoire Schokoladenmousse mit Goldpralinen im Gläschen.Orangen Panna Cotta

Zugegeben, hier sind Genuss und große Schlemmerei ganz nahe beieinander. Auch wenn sich dieses -taste- Flying-Food-Menue, etwa ganz ähnlich einer Wochenration an Delikatessen einer pausenlos schlemmenden Feinschmecker-Gilde liest.

Treffend hatte der Genussmensch Oscar Wilde sich seiner Zeit so geäußert: “Der Kultivierte bedauert nie einen Genuss. Der Unkultivierte weiß überhaupt nicht, was ein Genuss ist.“ Und hierzu mal ganz unter uns, die Hand aufs Herz: bitte wer will hierzu denn etwa der Unkultur bezichtigt werden.

-taste- in München
Mit der Idee des taste-Genießerkonzeptes veranstaltet das Maritim Hotel München außergewöhnliche Genießerveranstaltungen an einzigartigen Orten.
Diese bereits mehrfach preisgekrönten „taste-Moments“ finden mal auf dem offenen Felde, mal hoch oben auf der Zugspitze, auf dem Spielfeld einer Eissporthalle oder in einem Spielcasino statt. Aber ganz sicher werden demnächst noch völlig unerwartet weitere Locations dafür entdeckt.

Hier verwöhnt der sehr persönlich agierende und hervorragend aufeinander eingespielte Service von spürbar aufmerksamen Hotel-Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern, die Gäste mit mehr gängigen lukullischen Genüssen, edlen Tropfen, angenehm verpackt in einem ausgefallenen Rahmenprogramm sowie oftmals auch noch hochkarätig aufbereiteten Informationen, zu Dingen die uns umgeben und eigentlich auch einmal wieder fachkundig, spannend wie Wissens bildend kurzweilig erläutert zu werden es Wert sind.

Für Fragen und Reservierung stehen die sehr engagierten freundlichen Damen Frau
Struck, Frau Schambeck, Frau Huber und Frau Pauler unter der Hotel-Rufnummer 089
55235-862 täglich zur Verfügung. Maritim Hotel München, Goethestraße 7,
80336 München 
e-Mail: info.mun@maritim.de
Informationen zum fahren auf der 1938 erbauten MS Wallberg auf dem Tegernsee,
sind über  tegernsee@seenschiffahrt.de erreichbar

Picture Credits, this Article, by: © Nicolas Gerodez; Percy Corbin Tanqueray; Regency-Bay Connection Co.UK Ltd.; Bayerische-Tegernsee Seeschifffahrten

Weitere aktuelle taste-Themen, die dazu einladen, bald schon die Reservierung, am besten mit dem Freundeskreis, zu reservieren:
 
(Veranstaltung ist bereits erfolgt!) Samstag, 16. Juli 2011: „Surprise – Surprise - die gelungene Überraschung“ (99 Euro, 4-Gänge-Menue, inklusive Busfahrt und Getränke)

Am Sonntag, 04. September 2011: “Urige Bayern-Floßfahrt” (129 Euro , Brotzeit wie beim Holzfäller, inklusive Busfahrt und Getränke)

Am Sonntag, 16. Oktober 2011: “Bierbrunch mit Otti und die Heimatlosen - Ottfried Fischer“ (69 Euro Bierbrunch, inklusive Getränke)

Am Samstag, 17. Dezember: „Kaffeecocktail für Kaffeeliebhaber, Baristas“ im Maritim – fast alles um das Thema Kaffee (99 Euro inklusive Getränke)
 

Gleichzeitig laden hochprozentige Whis(e)y tastings in die Hotelbar ein:
Noch dreimal im Jahr lädt Barchef Pino Trisolino zum Plaudern mit den munter brillant von Whisk(e)y-Legenden erzählenden Repräsentanten weltbekannter Destillerien. Dazu erfolgen hochprozentige Whis-k(e)y-Tastings im Winter- garten des „Maritim Hotel München“. (29,50 Euro pro Person inklusive Whisk(e)y-Spezialitäten und kleiner kulinarischer Köstlichkeiten):

12.Mai 2011: „Journey through Scotland – Highlands, Lowlands, Islay“ (Veranstaltung ist bereits erfolgt!)

21.Juli 2011: „Tennessee Tasting with Jack Daniel’s“ (Brown- Forman)

20.Oktober 2011: „Glenmorangie – The Art of Maturing“ (Moët Hennessy)

Schließlich können die Gäste im Restaurant „Bistro“ im zweimonatigen Wechsel die Spezialitäten aus den Regionen oder Ländern der „taste“- Erlebniswelten genießen. Und die Piano-Bar begeistert immer wieder mit ausgefallenen Getränken und spannenden Cocktailkreationen aus aller Welt

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